Kurkuma Pulver Bio 250g
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FAQ
Die häufigsten Fragen für dich beantwortet
Wie wird Kurkuma eingenommen?
Der in Kurkuma enthaltene Hauptbestandteil Curcumin wird schlecht vom Körper aufgenommen. Deshalb wird empfohlen, Kurkuma zusammen mit Pfeffer (enthält Piperin) oder Fetten (wie Öl) zu konsumieren, um die Bioverfügbarkeit zu verbessern. Eine weniger traditionelle Einnahmeform bzw. moderner Trend ist die die Einnahme von Kurkuma als "Kurkuma-Latte" oder "Goldene Milch". Ein Getränk aus Kurkuma, Milch (oder pflanzlichen Alternativen), Honig und oft Ingwer. Dieser Drink hat sich weltweit als beliebter Wellness-Trend etabliert.
Welche Bedeutung hat Kurkuma der ayurvedischen und traditionellen chinesischen Medizin
Kurkum wird seit Jahrhunderte in der ayurvedischen und traditionellen chinesischen Medizin verwendet. hier wurde und wird es vor allem zur Förderung der allgemeinen Gesundheit eingesetzt. Zudem soll Kurkuma die Verdauung fördern und kann Erfahrungsberichten zufolge in bestimmten Fällen Blähungen und Völlegefühle lindern. Allerdings sind viele dieser Effekte traditionell bekannt und wissenschaftlich noch nicht abschließend belegt.
Welche Inhaltsstoffe hat Kurkuma?
Namensgebend für Kurkuma ist der wichtigste bioaktive Inhaltsstoff Curcumin, der auch verantwortlich für die leuchtend gelbe Farbe ist. Curcumin ist ein Polyphenol, dem verschiedene positive Eigenschaften zugeschrieben werden. Zudem enthält Kurkuma auch wertvolle ätherische Öle und viele für den menschlichen Organismus nützliche Ballasstoffe. Außerdem enthält Kurkuma Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K sowie Eisen, Kalium und Magnesium.
Was ist bei der Einnahme von Kurkuma zu beachten?
Kurkuma gilt im Allgemeinen als sicher für die meisten Menschen, wenn es wie angegeben eingenommen wird. Es ist wichtig, vor Beginn der Anwendung mit einem Arzt zu sprechen, insbesondere wenn Sie an einer Krankheit leiden oder Medikamente einnehmen.
Kurkuma oder auch Turmeric
"Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein goldgelbes Gewürz, das aus der Wurzel der Curcuma longa-Pflanze stammt und vor allem in der indischen und südostasiatischen Küche eine große Rolle spielt. Es wird seit Tausenden von Jahren verwendet, nicht nur als Geschmacksträger, sondern auch in der traditionellen Medizin. Kurkuma ist besonders für seine leuchtende Farbe und die angeblichen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Auch wenn zu seinen gesundheitlichen Vorteilen noch intensiv geforscht wird, ist, wird es weltweit für seine vielseitige Anwendbarkeit geschätzt – von der Küche bis hin zur traditionellen Heilkunde. Es wird in Lebensmitteln als Zutat verwendet, um Geschmack und Farbe zu verleihen. In der Naturheilkunde ist Kurkuma bekannt für seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Wissenswertes über Kurkuma:
Aufgrund seiner intensiven Farbe wird Kurkuma nicht nur als Gewürz, sondern auch als natürlicher Farbstoff in der Lebensmittelindustrie verwendet, beispielsweise für Senf oder Käse. Kurkuma ist in der indischen Küche ein Hauptbestandteil vieler Curry-Gewürzmischungen. Es wird auch oft in Smoothies oder als Tee verwendet, insbesondere als sogenannter "Goldene Milch"-Trunk, der Kurkuma, Milch und andere Gewürze wie Ingwer enthält.
In Indien wird Kurkuma in religiösen Zeremonien verwendet und gilt als Symbol der Reinheit und des Wohlstands. In vielen hinduistischen Hochzeiten wird es als Segensmittel eingesetz.
Der Name "Kurkuma" leitet sich von dem arabischen Wort „kurkum“ ab, was "Safran" bedeutet, da die Pflanze aufgrund ihrer Farbe manchmal mit Safran verwechselt wurde.